Ce Chili est préparé avec du chocolat. il apporte juste une dimension spéciale à ce plat. .. la sauce a une saveur supplementaire et il retire l acidité de la tomate
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Ingrédient:
- 800 gr de boeuf haché
- 2 boîtes de haricots rouges
- 4 oignons rouge
- 2 tomates
- 1 carotte
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- quelques piments
- 1 cuillère a café de cinq-épices
- 20 cl de coulis de tomates
- 1 cube de bouillon de légumes ( par exemple les marmites de knorr )
- 2 cuillères a soupe d huile d olive
- sel et du poivre
- 2 carrés de chocolat noir
ouvrez les poivrons, épépinez les et découpez les en lanières
détaillez les tomates en des
pelez la carotte coupez la rondelles
épluchez et émincez les oignons
faites les revenir dans la cocotte pendant 10 min a feu doux.
ajoutez les poivrons, les tomates, la carotte et la viande hachée. Remuez bien
Laissez au moins 10 min.
incorporez les haricots rouges, le coulis de tomates et les 2 carres de chocolat
couvrez le tout . laissez cuire 1h30 a feu doux .
vous pouvez accompagner avec du riz .
