les truffes du père noël

• 200 gr de chocolat noir
• 100 de beurre
• 2 jaunes d oeufs
• 100 gr de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• aux choix  pour la décoration du cacao ,de la noix de coco râpée, éclats de noisette, (ou bien un medley)

Casser le chocolat en petit morceau avec le beurre,faire fondre le tout au bain marie . mélanger bien .
verser le tout dans un saladier , ajouter les oeufs,le sucre glace et sucre vanillé.
Mélanger bien .
laisser ce mélange au frigo pendant une heure
Quand la pâte a durci, former de petites boules bien rondes
Dans une assiette disposer vos garnitures et les rouler dedans.


et c est prêt ...