ma toute premiere pizza: pizza supreme

Non non je n'ai pas inventé le titre de cette recette, elle était inscrite ainsi...Quoi qu'il en soit,cette pizza n'est pas seulement "suprême" elle est également "sublime,extra,savoureuse etc etc etc"...Nous avons a-d-o-r-é,il faut dire que la garniture ne manque pas du tout.


 alors si le coeur vous en dit : Pâte à pizza maison:

• 1 tasse(250ml)d'eau tiède
• 1 c. à thé(5ml)de levure du boulanger(levure pour machine à pain)
• 1 c. à thé(5ml)de sucre
• 3 tasses(625ml)de farine
• 1 c. à thé(5ml)de sel

Placer tous les ingrédients dans le robot boulanger,au cycle "dough"(pâte).Une fois terminé,laisser dans un endroit tiède.Votre pâte est enfin prête à utilisation.

Moi pour une première j ais pris la pâte a pizza toute faite .


Pour la garniture:   attention pour 3 pizzas !!

• 1l de purée de tomate
• un mix épice pizza
• 400 gr de lardon fume
• 1 kg de viande hachée cuite et égouttée(boeuf haché pour moi)
• 160 gr de chorizo ou pepperoni
• 2  oignons moyen haché
• 350 gr de fromage au choix,râpé
• une dizaine de champignons blanc brossés et tranchés
• 1 poivron vert tranché en julienne
• Poivre noir

Préchauffer le four à 200 °.Déposer la pâte à pizza sur une plaque à pizza ou une grande plaque allant au four.
Mélanger la purée de tomate avec le mix d épice a pizza
Recouvrir la pâte du coulis de tomates épice, répartir la garniture à pizza,puis l'étendre; parsemer du fromage râpé.
Mettre la pizza sur l'étage central du four,puis la cuire 12-15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien croustillante et que la garniture soit bien colorée.Retirer immédiatement la pizza du four
et savourer  !